Dans les établissements recevant du public (ERP), la sécurité incendie constitue une obligation réglementaire essentielle. Lorsqu’un incendie se déclare, les fumées et les gaz chauds représentent une menace majeure pour les occupants. En quelques minutes, elles peuvent réduire fortement la visibilité, entraver l’évacuation et provoquer des intoxications graves.
Pour limiter ces risques, la réglementation incendie impose la mise en place de dispositifs techniques permettant l’évacuation et le contrôle des fumées dans les bâtiments.
C’est dans ce cadre que s’inscrit le désenfumage, un élément essentiel des systèmes de sécurité incendie dans les ERP.
Désenfumage : définition
Le désenfumage consiste à extraire, dès le début d’un incendie, les fumées ainsi que les gaz de combustion générés.
On distingue deux types de désenfumage :
- Désenfumage naturel : l’évacuation des fumées est effectuée par des ouvrants (exutoires, fenêtres) en partie haute, en utilisant la montée naturelle des fumées chaudes et les différences de pression sans ventilateur.
- Désenfumage mécanique* : l’évacuation des fumées est assurée par des ventilateurs et un réseau de gaines permettant d’extraire ou de souffler l’air de manière contrôlée, indépendamment des conditions extérieures.
*Les dispositifs de désenfumage mécanique doivent être alimentés par une source d’alimentation électrique de sécurité (AES ou autre source de sécurité) permettant le maintien du fonctionnement en cas de défaillance de la source d’énergie principale.
Objectifs du désenfumage
Le désenfumage vise plusieurs objectifs essentiels en cas d’incendie :
- maintenir une visibilité suffisante pour permettre l’évacuation du public et du personnel,
- limiter la propagation des fumées et gaz de combustion dans le bâtiment,
- réduire les risques d’intoxication par l’inhalation de fumées,
- faciliter l’intervention des secours,
- limiter les dommages causés par les fumées sur les installations et structures.
Désenfumage, réglementation ERP
Le désenfumage est-il obligatoire dans tous les ERP ?
Non, le désenfumage n’est pas toujours imposé. L’obligation dépend de la catégorie de l’établissement, de la surface des locaux, de leur implantation (sous-sol, rez-de-chaussée, étage) et de la présence d’ouvertures vers l’extérieur.
Les dispositions générales relatives au désenfumage sont précisées dans l’arrêté du 25 juin 1980. Deux réglementations sont applicables, en fonction de la catégorie de l’ERP :
- Catégorie 1 à 4 : articles DF 1 à DF 10 du Livre II
- 5e catégorie : article PE 14 du Livre III
Cantonnement des fumées et écrans de cantonnement
Dans les bâtiments comportant de grands volumes (halls, centres commerciaux, entrepôts, atriums), le désenfumage s’appuie souvent sur le principe de cantonnement des fumées.
Le cantonnement consiste à limiter la propagation horizontale des fumées sous la toiture afin de les maintenir dans une zone déterminée appelée réservoir de fumées. Cette technique permet d’améliorer l’efficacité des dispositifs de désenfumage et d’éviter que les fumées n’envahissent rapidement l’ensemble du bâtiment.
Pour cela, on utilise des écrans de cantonnement, également appelés rideaux de cantonnement. Il s’agit de dispositifs fixes ou mobiles installés sous la toiture ou au plafond, qui descendent verticalement afin de créer des compartiments de fumées.
Ces écrans permettent notamment :
- de contenir les fumées dans une zone précise,
- de faciliter leur extraction par les exutoires de désenfumage,
- de maintenir une couche d’air plus respirable au sol, pour favoriser l’évacuation.
Les écrans de cantonnement constituent ainsi un complément essentiel aux systèmes de désenfumage, en particulier dans les bâtiments de grande surface où les fumées pourraient se disperser rapidement sans ce dispositif.
Catégorie 1 à 4 : quels locaux désenfumer ?
Escaliers
Les escaliers représentent le moyen le plus courant d’évacuer un étage ou un sous-sol. Certains escaliers sont donc à désenfumer, pour faciliter l’évacuation :
- Escaliers encloisonnés : désenfumage naturel ou mise en surpression (le désenfumage mécanique est interdit).
- Escaliers non encloisonnés : ne font pas l’objet d’un désenfumage spécifique. Ils sont désenfumés par les volumes qu’ils desservent.
- Escalier desservant jusqu’à 2 niveaux en sous-sol : désenfumage non obligatoire.
- Escalier desservant plus de 2 niveaux en sous-sol : désenfumage obligatoire (hors parkings soumis à la réglementation spécifique PS).
D’après l’article DF 5 de l’arrêté du 25 juin 1980.
Circulations horizontales encloisonnées & Halls
Le désenfumage est obligatoire dans ces espaces, dès lors qu’une des conditions suivantes est remplie :
- La longueur totale des circulations est > 30 m.
- Les circulations sont desservies par des escaliers mis en surpression.
- Les circulations desservent des locaux réservés au sommeil.
- Les circulations sont situées en sous-sol.
Les halls doivent être désenfumés si :
- La superficie du hall est > 300m²
OU
- si le désenfumage des circulations horizontales du niveau concerné est exigé
Locaux accessibles au public
Le désenfumage est obligatoire pour :
- Les locaux de plus de 100 m² en sous-sol,
- les locaux de plus de 300 m² en rez-de-chaussée et en étage,
- les locaux de plus de 100 m² ne comportant pas d’ouverture sur l’extérieur permettant l’évacuation naturelle des fumées (locaux dits aveugles).
D’après l’article DF 6 de l’arrêté du 25 juin 1980.
Entretien et vérifications
Les dispositifs de désenfumage doivent être fonctionnels à tout moment, et pour cela faire l’objet de contrôles réguliers. Le personnel compétent peut réaliser certaines vérifications en autonomie (entretien des sources de sécurité, des éléments mécaniques et électriques ainsi que du système de sécurité).
Les installations de désenfumage doivent faire l’objet d’un entretien régulier et d’une vérification technique au moins une fois par an réalisée par un technicien compétent ou un organisme agréé.
Lorsque le désenfumage est commandé par un système de sécurité incendie (SSI), son fonctionnement est également vérifié dans le cadre des contrôles réglementaires applicables au SSI.
Dispositions particulières
Selon le type d’ERP, des dispositions particulières complètent ou modifient la réglementation applicable. Ces dernières sont disposées dans le Titre II , Livre II de l’arrêté du 25 juin 1980.
Catégorie 5 : quels locaux désenfumer ?
Comme mentionné plus haut, la réglementation applicable aux établissements de la 5ème catégorie est plus souple. Seuls ces locaux sont à désenfumer :
Salles accessibles au public
- Salles en rez-de-chaussée ou en étage > 300 m²
- Salles situées en sous-sol > 100 m²
Dans le cas d’un désenfumage naturel, la surface utile d’évacuation des fumées doit être ≥ 1/200e de la surface du local désenfumé.
Escaliers
Les escaliers encloisonnés doivent comporter un châssis ou une fenêtre en partie haute et ouvrants à l’air libre (d’une surface de 1m²), muni d’un dispositif permettant son ouverture facile depuis le niveau d’accès de l’établissement. Ces commandes sont obligatoirement manuelles.
Le désenfumage est donc une installation soumise à une réglementation complexe, parfois difficile à identifier. En cas de doute, n’hésitez pas à contacter les experts AkorD !
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